ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?
Осудим обсудим БАДы?
В вопросах, касающихся индустрии здоровья, за последние 10-15 лет появилось большое количество специалистов: превентивные доктора, врачи- представители альтернативных направлений в медицине, wellness-специалисты, нутрициологи, health-коучи, помогающие практики всех мастей. Большая часть из них рекомендует свои протоколы поддержки, зачастую включающие в себя и применение БАДов. При этом рекомендации, которые дают специалисты, порой диаметрально отличаются друг от друга. Стремительно идёт развитие технологий, биохимические процессы, происходящие внутри человека, раскладывают на всё более и более мелкие итерации. После тех или иных очередных открытий возникает новое течение рекомендаций. Проходит время, делается новое открытие и прошлые рекомендации становятся Неактуальными, а зачастую признаются ошибочными. На что ориентироваться, как не запутаться, не потратить лишние деньги и не потерять драгоценного времени и/или качества жизни и здоровья, проходя очередной протокол? Давайте разбираться.
Два самых частых назначаемых различными специалистами протоколов – восстановление ЖКТ (+дополнительно точечная работа с тем или иным органом пищеварительной системы) и детокс. Действительно, ядро всей соматической (читай телесной) патологии находится в желудочно-кишечном тракте. Без правильного пищеварения не бывает здорового человека. При этом пищеварение условно идёт «этажами» сверху вниз. И при возникновении «неполадок» на одном из этажей, начинаем разбираться с тем, а что там происходит несколькими этажами выше. Стресс, недосып, неправильное питание с большим количеством «искусственных» продуктов, малоподвижный образ жизни у подавляющего большинства привели к тому, что людей со здоровым ЖКТ практически не осталось. Значит ли это, что всем без исключения нужно пить добавки и/или препараты, чтобы это исправить? И да, и нет.
Представьте — через ЖКТ в нас ежедневно проникает внешняя среда, для того, чтобы стать нашей частью. В ЖКТ происходит всасывание и усвоение питательных веществ, синтез витаминов и новых молекул, обезвреживание патогенных организмов и различных опасных и вредных субстанций, детоксикация и выведение того, что уже не может и/или не должно быть использовано организмом и т.д., и т.п. И если помогать организму на каждом этапе, придётся действительно принимать гору БАД постоянно. Безусловно, когда проблем в организме накоплено много, на первом этапе помощь может понадобиться на том, или ином участке. Но главная задача, которую предстоит решить – это наладить свой процесс пищеварения таким образом, чтобы после курсового приёма добавок, они вам были нужны лишь в каких-то исключительных случаях.
Начинаем с того, что приводим в порядок… нервную систему, в первую очередь вегетативную. Она отвечает за тонус сфинктеров в ЖКТ — т.е. прохождение по этажам пищеварения – еда этаж прошла, одна «дверь» закрылась, вторая синхронно открылась, перистальтику кишечника, образование необходимой слизи и процессы обновления слизистой. Когда сфинктеры работают не синхронно, возникает обратный заброс еды этажом выше (изжога, тошнота, боль), когда нарушена перистальтика – пища либо стоит, либо пробегает по этажам быстрее, чем положено. Достаточный сон, адекватная физическая нагрузка, с утра помогаем себе мягко тонизироваться, вечером расслабляться – водные и физические процедуры, фито-сборы, моно-травы.
Далее убираем всё, что вызывает фоновое воспаление кишечника – безусловный отказ от всей искусственной еды (читайте этикетки — продукты, состав которых содержит большое количество различных добавок и наполнителей не воспринимаются нашим организмом как еда!), газировки (даже с 0% калорий, даже «полезный зеленый чай» и т.п.), фабричные полуфабрикаты, любые промышленные сладости и выпечка (даже из любимой пекарни). К части из этого вы вероятно сможете вернуться, употребляя иногда, как редкое исключение, когда вашему исправно работающему кишечнику будет уже не так страшно. А вот когда кишечник воспален, то для него порой даже чуть большее количество полезной клетчатки может быть лишним раздражающим фактором. И придётся её тоже исключать на время и вводить понемногу, и только в виде термически обработанных овощей.
Следующим этапом важно облегчить себе процесс пищеварения – убрать тяжёлые сочетания продуктов (в этом хорошо следовать сочетанию продуктов, принятому в Аюрведе), тщательно пережёвывать пищу, т.к. пищеварение начинается в ротовой полости (по этой же причине не стоит запивать еду – разбавляются ферменты слюны и процесс расщепления пищи изначально идёт неполноценно), ввести в рацион горечи и кислые овощи и ягоды (они помогают расщеплять белок), улучшать отток желчи (горечи, горячая/тёплая вода перед едой) – для того, чтобы хорошо расщеплялись и усваивались полезные жиры, в том числе и жирорастворимые витамины. Вот на этом этапе можно подключить БАД в виде растительных ферментов – их можно принимать длительно, без опасности снизить собственную ферментную активность.
Затем восстанавливаем слизистую ЖКТ. Здесь на помощь придут наваристые костные бульоны (с осторожностью тем, кто имеет любые проблемы с желчным!), растительные масла холодного отжима (особенно облепиховое и масло чёрного тмина), отвар семян льна. И здесь тоже можно подключить БАД, к примеру, простые и универсальные — скользкий вяз, или алоэ.
После этого можно подумать и о восполнении дефицитов витаминов и минералов (лучше из пищи, но при значительных и лабораторно подтверждённых, можно и в виде БАД курсом, в доступных, хорошо усвояемых формах), подселении хорошей микрофлоры и/или питанием собственной (кисломолочные продукты при отсутствии непереносимости, ферментированные продукты, клетчатка из термически обработанных овощей).
Важно помнить, что без соблюдения всех перечисленных пунктов – простых и базовых, приём любых, пусть самых дорогих и модных добавок будет бесполезен, а порой и вреден. Потому что неисправно работающая вегетатика, воспаленная слизистая ЖКТ, стоящая желчь, или скудная микрофлора просто не позволят вам насладиться результатом приема добавок.
А вот чтобы облегчить себе детокс, вместо БАДов и смузи начните с … чтения составов всего, чем пользуетесь в
жизни.
Встали утром, пошли в туалет. Освежитель воздуха? Читаем, что в составе. Принимаете душ – что там у вас? Гель для душа, гель для интимной гигиены, шампунь, бальзам, зубная паста, дезодорант, тоник, крем, ещё крем…
Почитали? Сели завтракать – каша из пакетика, чай из пакетика, бутерброд с паштетом. Всё это точно можно есть и пить? Капелька духов перед выходом на работу… И так дальше… Попробуйте хотя бы в течение одного дня подсчитать с каким количеством химических соединений вы встречаетесь. Что из этого можно убрать, что в следующий раз купить с более натуральным составом, или сертификатом органик? Поменять всё быстро не получится, что-то не получится изменить в силу обстоятельств. Но главное начать! И не останавливаться!
Текст: Юлия Федотова
Фото: интернет
